Самой большой и знаменитой из 16 федеральных земель Германии считается Бавария. Кроме амбициозности баварцы славятся оптимизмом, радушием и гостеприимством.

Знакомство с Баварией начинается со стаканчика пива прямо в аэропорту, на территории которого расположена пивоварня Airbrau, предлагающая прибывшим попробовать «живое» пиво. После бодрящего напитка можно отправляться в Мюнхен – столицу Баварии. Кроме архитектурных и исторических достопримечательностей туристов поражают входы в кафе или ресторан – у каждого из них стоит стенд с кормом и водой, предназначенными для собак. Перед тем, как войти с домашним питомцем в ресторан, житель города просто обязан покормить своего питомца.

Второе, что поражает туристов – огромные порции еды. Обычно те, кто впервые посещает Мюнхен, заказывают сразу несколько блюд и десерты, даже не догадываясь, что для поедания всего этого нормальному человеку понадобится не менее трех дней. Поэтому начинать кулинарное знакомство с городом лучше всего начинать с вайссвюрста – белых нежных колбасок из парной телятины и свинины с пряностями и травами. Кстати, это блюдо можно попробовать только в Мюнхене. К колбаскам подается горчица, рецепт приготовления которой баварцы хранят в строжайшей тайне. Но туристы могут быть спокойны – все ингредиенты горчицы натуральны. А вот вместо хлеба к колбаскам подают брецели, представляющие собой крендельки с хрустящей и золотистой корочкой, посыпанные солью. Во всем мире известны немецкие колбасные изделия, среди которых лидируют баварские колбасы.

Любителям мясных блюд стоит попробовать салаты, порции которых просто гигантские. Например, в баварском ресторане вам предложат капустный салат с поджаристым беконом, картофельный со сливочным соусом или салат из жареной говядины с корнишонами. Также можно заказать знаменитую свиную рульку, которую подают с не менее известной кислой тушеной капустой. Вас не оставит равнодушным суп-пюре из лисичек или риппхен – жареная во фритюре грудинка с ребрышками. Знаете, что представляет собой блюдо швайнехакс? Прежде чем заказать это блюдо, подумайте, хватит ли у вас сил одолеть свиную ногу, запеченную целиком - ведь любая недоеденная еда может нешуточно обидеть радушных хозяев заведения.

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть о знаменитом баварском пиве. Пиво варят по своему «чистому» рецепту – вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Его пью большими кружками, как в будние, так и в праздничные дни. Баварское пиво обладает уникальным вкусом и ценится не только в здешних краях, но и во всем мире.